Obiad z własnej kuchni czy gotowy catering? Kto będzie przygotowywał posiłki naszym przedszkolakom?

- W obydwu przypadkach decyzja o likwidacji kuchni, podjęta przez poprzednie władze, była podyktowana przyczynami ekonomicznymi. Dostawa posiłków przez firmę zewnętrzną jest rozwiązaniem generującym mniej kosztów - wyjaśniają przedstawiciele ratusza.

Jak tłumaczą takie rozwiązanie wprowadzono zarówno w przedszkolach jak i szkołach.

- Likwidacja kuchni w szkołach nastąpiła w 2000 r., a 1 września 2000 roku zawarto pierwszą umowę z firmą zewnętrzną na dzierżawę kuchni. Umowa była przedłużana do dnia 31 sierpnia 2017 roku. Od 1 września 2017 roku została zawarta nowa umowa w wyniku przeprowadzonych negocjacji z wykonawcą, z uwagi na fakt, że żadna firma nie przystąpiła do przetargu. Umowa została zawarta do dnia 22 czerwca 2018 roku. Likwidacja kuchni w przedszkolach nastąpiła w roku 2012. Zostały one wydzierżawione firmie zewnętrznej od 1 marca 2012. Umowa była aneksowana do 28 lutego 2018 r. - informują urzędnicy.

Jak się okazuje miasto Wągrowiec nie jest jednym samorządem, który zdecydował się na dostarczanie posiłków dla dzieci przez zewnętrzne podmioty.

Takie rozwiązanie funkcjonuje od 2012 roku w gminie Mieścisko.

Catering funkcjonuje także w gminie Gołańcz.

- Dzieci korzystające z dożywiania (ze środków z programu dożywiania) w ramach pomocy z OPS dożywiane są: - w szkołach poza miastem (Smogulec, Panigródz, Morakowo) - z przygotowywanych posiłków przez sklepy spożywcze wydawanych w siedzibie szkoły. Do czerwca 2017 roku posiłki do szkół na wsiach przywożone były przez zewnętrzna firmę cateringową wyłonioną w ramach zapytania cenowego, a od września (po porozumieniu z dyrektorami szkół) posiłki dla dzieci przygotowywane są przez sklepy spożywcze i wydawane są dzieciom w siedzibie szkoły. W skład posiłku wchodzą m.in. bułka, drożdżówka, napój, mleko, jogurt, owoc lub warzywo. Jak wynika z opinii rodziców, dzieci i dyrektorów, forma ta sprawdza się o wiele bardziej, niż gotowe obiady przywożone przez firmę zewnętrzną - wyjaśnia Urszula Wierzbicka, zastępca burmistrza Gołańczy. Na terenie miasta Gołańcz działają jednak stołówki szkolne, a rodzice pokrywają jedynie tak zwany „wsad do kotła”.

Nie wszędzie jednak tak jest. - Posiłki dla przedszkolaków są przygotowywane bezpośrednio w kuchni prowadzonej na terenie Przedszkola Samorządowego im. Kubusia Puchatka w Skokach, natomiast posiłki dla uczniów są przygotowywane w Szkole Podstawowej im. Adama Mickiewicza w Skokach. Tym samym zarówno przedszkole jak i szkoła nie korzystają z usług cateringowych. Rodzice bądź opiekunowie prawni przedszkolaków i uczniów płacą tylko przysłowiowy „ wsad do garnka”, natomiast pozostałe koszty związane z przygotowaniem posiłków tj. wynagrodzenia pracowników, opłaty za wodę, gaz, prąd, ścieki, środki czystości, wyposażenie kuchni itp. pokrywa Gmina Skoki. Jeżeli chodzi o koszty wyżywienia ponoszone przez rodziców bądź opiekunów prawnych to w przypadku wyżywienia przedszkolaka jest to 6 zł ( śniadanie - 2 zł, obiad - 3 zł, podwieczorek -1 zł) , natomiast w przypadku ucznia jest to 4 zł ( dwudaniowy obiad plus dodatek np. w postaci owocu czy jogurtu ) - wyjaśnia Beata Nowak - Szmyra ze skockiego urzędu.

Także w szkołach w gminie Wągrowiec funkcjonują kuchnie.

- W Gminie Wągrowiec obecnie funkcjonują kuchnie w dwóch Zespołach Szkolno - Przedszkolnych: w Łeknie i w Wiatrowie. Rodzice dzieci korzystających z wyżywienia ponoszą koszty zakupu produktów wchodzących w skład posiłku. Koszt przygotowania posiłków tj. koszty energii, koszty wynagrodzeń pracowników pionu żywienia, inne koszty eksploatacyjne związane z produkcją posiłków ponosi Gmina Wągrowiec. Koszt posiłku, jaki ponoszą rodzice jest różny w obu Zespołach z uwagi na jadłospis - wyjaśnia Joanna Gronkiewicz - Zielińska, sekretarz w urzędzie gminy Wągrowiec.

Ekspresowy przepis na obiad. Tagliatelle z brokułem i domowym pesto

Źródło: Agencja TVN - X-news