Skutki jedzenia ziemniaków. Kto może a kto nie powinien jeść ziemniaków

Rośliny psiankowate zawierają także solaninę, występuje ona głównie w pędach. W przypadku ziemniaków solanina jest zazwyczaj obecna w niedojrzałych bulwach. Spożyta w dużych ilościach prowadzi do mdłości, biegunki i wymiotów.